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des viandes d'exception dédiées aux professionnels de la restauration ! :: tél +33(0)3 20 90 30 99 vous êtes restaurateurs, contactez-nous ! accueil historique logistique & qualite livraison qualite maturation nos viandes prestige bœuf japonais (kobe, omi, kagoshima, miyazaki) bœuf wagyu snake river farm black market rangers valley bœuf black angus américian viande de galice l’atelier, maturation sur-mesure porc ibérique viandes françaises viandes du monde charcuteries ibériques contact boeuf wagyu l'excellence du boeuf en savoir + black angus américain un trésor gustatif venu des usa en savoir + porc ibérique la meilleure race de porc au monde en savoir + boeuf d'ecosse igp savourez l'écosse en savoir + épatantes, étonnantes, éblouissantes, succulentes. ce qui est sûr, c’est que nos viandes ne vous laissent pas indifférents ! la découverte du moment le bœuf du japon se traduit par le terme wagyu, et est élevé dans différentes régions qui lui donnent des appellations : kobe, ohmi, et autres… leurs élevages et environnements diffèrent très légèrement, le résultat lui ne change pas : un produit extraordinaire et exceptionnel, unique... lire la suite lesage et la viande, toute une passion ! difficile de croire qu’enfant, j’étais très difficile et seule la viande bien cuite ne me rebutait pas. jamais au grand jamais je n’aurais mangé une viande rouge… ou pis, bleue ! fils, petits-fils et arrière-petit-fils de boucher, je vous laisse imaginer la tristesse alors ressentie par ma famille. mais la révélation ne tarda pas à arriver. alors âgé d’une quinzaine d’années, mon grand-père me fit goûter une côte à l’os de race aubrac, grillée avec amour au charbon de bois, légèrement saupoudrée de fleur de sel et surtout bien saignante. je me souviens encore de ce moment comme si c’était hier : tendre, savoureuse, juteuse. dès la première bouchée vous sentez ce fondant et ces saveurs extraordinaires. ce gras inséré dans les fibres de la viande, dont le nom fait davantage penser à un légume, qu’à un terme de boucherie : je découvrais le persillé. plus tard, en intégrant l’entreprise familiale, je n’avais qu’une obsession : découvrir et faire découvrir le goût de ces viandes d’exception et partager cette passion transmise par ma famille. de mes parents, émulateurs et piliers de notre entreprise, en passant par mon frère françois, responsable de la production et des achats. ou plus récemment, benjamin dilly, responsable commercial. l’équipe lesage, ce sont avant tout des professionnels passionnés, engagés, amoureux de leur métier et de leurs produits.une pièce de viande, c’est comme une bonne bouteille de vin : chacune est unique. une race bien choisie est indispensable mais bien d’autres facteurs entrent en jeu : le sol, l’alimentation, l’environnement, le niveau de stress, le soin apporté par l’éleveur… et plus tard la maturation de la viande. autant de paramètres qui vont faire de votre dégustation un met unique ! du fondant de l’agneau de lait des pyrénées aux saveurs uniques du porc ibérique de bellota en passant par le bœuf d’écosse igp ou encore ce goût extraordinaire de beurre et de noisette que vous trouverez dans le marbrage du bœuf wagyu « type kobe » ou encore la puissance et l’intensité d’une viande maturée 30 jours sur os. nous n’aurons, à travers notre sélection de viandes, de cesse que de vous surprendre. pierre lesage découvrez les viandes lesage prestige charcuteries ibériques viandes lesage prestige black market rangers valley viandes lesage prestige bœuf wagyu viandes lesage prestige bœuf black angus américian viandes lesage prestige bœuf japonais (kobe, omi, kagoshima, miyazaki) viandes lesage prestige bœuf de galice viandes lesage prestige maturation viandes prestige viandes lesage prestige porc ibérique bellota viandes lesage prestige viandes françaises viandes lesage prestige viandes du monde viandes lesage prestige snake river farm viandes lesage prestige vous êtes ici : accueil contact une question sur un produit, un détail sur la livraison ou sur le mode de paiement… faite-le nous savoir ! 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Domain Name: lesage-prestige.com
Registry Domain ID: 1667720123_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.ovh.com
Registrar URL: http://www.ovh.com
Updated Date: 2016-05-01T12:56:20.0Z
Creation Date: 2011-07-19T12:57:52.0Z
Registrar Registration Expiration Date: 2024-07-19T12:57:52.0Z
Registrar: OVH, SAS
Registrar IANA ID: 433
Registrar Abuse Contact Email: abuse@ovh.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.972101007
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Registry Registrant ID:
Registrant Name: SARL Lesage & Fils
Registrant Organization: SARL Lesage & Fils
Registrant Street: 57, rue de la Mairie
Registrant City: CHEMY
Registrant State/Province:
Registrant Postal Code: 59147
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Registrant Phone: +33.603385743
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Registrant Fax:
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Registrant Email: wifj7qok144msdkz0ic7@u.o-w-o.info
Registry Admin ID:
Admin Name: Lesage & Fils SARL
Admin Organization: Lesage & Fils SARL
Admin Street: 57 rue de la mairie
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Admin Country: FR
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Admin Fax Ext:
Admin Email: a2lgtawwd7uhgoazr7iv@c.o-w-o.info
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Tech Name: Lesage & Fils SARL
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Tech Fax Ext:
Tech Email: a2lgtawwd7uhgoazr7iv@c.o-w-o.info
Name Server: ns.ovh.net
Name Server: dns.ovh.net
DNSSEC: signedDelegation
URL of the ICANN WHOIS Data Problem Reporting System:
http://wdprs.internic.net/
>>> Last update of WHOIS database: 2017-06-14T00:11:30.0Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

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# about or related to a domain name registration record. OVH Sas make this
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# that, under no circumstances will you use this data to: (1) Allow, enable,
# or otherwise support the transmission of mass unsolicited, commercial
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# the E-mail (SPAM), by telephone or by fax. (2) Enable high volume, automated,
# electronic processes that apply to OVH Sas (or its computer systems).
# The copy, the compilation, the re-packaging, the dissemination or the
# other use of the Whois base is expressly forbidden without the prior
# written consent of OVH. Domain ownership disputes should be settled using
# ICANN's Uniform Dispute Resolution Policy: http://www.icann.org/udrp/udrp.htm
# We reserve the right to modify these terms at any time. By submitting
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  ARGS lesage-prestige.com

  PORT 43

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RegrInfo
DOMAIN

  NAME lesage-prestige.com

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  NS.OVH.NET 213.251.128.136

STATUS
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clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

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